تحضير الفلفل المرقد المصبر المشرمل DIY Marinated peppers

السلام
عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم سأعلمكم
طريقتي في الفلفل المرقد او المصبر او المشرمل

المكونات

فلفل

نأخذ لكل
مقدرا خل 5 مقادير ماء ومقدار الا ربع ملح والثوم انا أحب طعمة يمكن الاستغناء عنه

قارورة
او اناء يمكن احكام غلقه

الطريقة في الفيديو المرفق 

الفلفل المرقد المصبر من شهى الأطعمة وخاصة اذا كان حار ,يعتبر الفلفل المرقد المصبر من الأطعمة التي لا تستغني عنها الموائد الجزائرية بحيث انه يأكل مع كثير من الوجبات التقليدية كاشخشوخة,كما ان الفلفل المرقد المصبر يطفي نكهة رائعة اذا اظفناه الى الخضر الموضوعة فوق الكسكسي ,فميزة الفلفل المرقد المصبر الحامضة نوعا ما تكسر تكسر بلذه طعم الكسكسي ,كما يمكن الاستفادة من الفلفل المرقد المصبر في السلائط .

سلطة البصل والفلفل المرقد المصبر:نقط حبة بصل ونضيف اليها حبات الفلفل المرقد المصبر نظيف القليل من الخل المخفف بالماء

 سلطة الفلفل المرقد المصبر  بالزيتون والطماطم:نحضر أربعة حبات الفلفل المرقد المصبر ونضيف اليها الزيتون والطماطم المقطعة نبرش حبة توم نضعها مع الخليط ونمزجه جيدا

سلطة الفلفل المرقد المصبر والسلطة الخضراء مع الخيار:

نقطع اللخيار مع الفلفل المرقد المصبر نضيف قليل من الخل ونزين بها الخس

كما يمكن أيضا عمل الهريسة من الفلفل المرقد المصبر يهرس محموعة من المكونات 

1-   الفلفل المرقد المصبر+ توابل + ثوم 

2-  الفلفل المرقد المصبر + زيت زيتون + توابل

3-  الفلفل المرقد المصبر + جزر + توابل + زيت عباد الشمس

4-  الفلفل المرقد المصبر  +طماطم مشوية+ثوم + توابل 

يمكن أيضا ان نحضر سندوتشات من  الفلفل المرقد المصبر

سندويش  الفلفل المرقد المصبر بزيت الزيتون=  الفلفل المرقد المصبر +زيت زيتون+خبز سوري 

سندويش  الفلفل المرقد المصبر مع الكاشير=   الفلفل المرقد المصبر  +دوائر كاشير+خبز عادي 

سندويش  الفلفل المرقد المصبر مع البيض = طريقة أولى بيض مسلوق +  الفلفل المرقد المصبر  +ملح+خبز عادي 

الطرقة 2 بيض مقلي مظاف اليه  الفلفل المرقد المصبر  مع قليل المكون ويض الخليط في خبز عادي  

كما انه يمكننا الاحتفاظ بالفلفل المرقد المصبر لمدة عام ,لان احد مكونات تتبيل الفلفل المرقد المصبر هي الخل والملح وهما ما يعطيان لحبات الفلفل المرقد المصبر خاصية الاحتفاظ بمكوناته دون ان يفسد ,كما نه يمكن ان نضيف قليل من الزيت في الاناء الذي نضع فيه الفلفل المرقد المصبر لكي يمنع دخول الهواء وبالتالي عدم تلوث الفلفل المرقد المصبر بالمكروبات الهوائية 

الاحتفاظ بإناء الفلفل المرقد المصبر لا يكون في الثلاجة بل خارجها